Утепление овощехранилищ

Строительство больших по площади сооружений для хранения плодоовощной продукции, целесообразно для производителей или предприятий оптовой торговли. Для сохранности продукции в течении длительного периода главным вопросом становится утепление овощехранилищ. Возведение помещений ангарного типа — самое рациональное решение в строительстве хранилищ для сельхозпродукции.

С точки зрения стоимости и сроков строительства, лидерами среди ангаров считаются сооружения без устройства опорного каркаса. Технология основана на применении самонесущих профилированных арок. Конструкция покрытия изготавливается на месте строительства и быстро монтируется с минимальными затратами.

Особенность утепления арочных сводов

Покрытие овощехранилищ по технологии самонесущих арок абсолютно герметично. Арки на стыках соединяются методом вальцовки без использования крепежных материалов.

В этом заключается специфика применяемых материалов для утепления внутренней поверхности арок — никаких креплений утеплителя, нарушающих герметичность покрытия, быть не должно.

Способы хранения

Методы хранения имеют ряд особенностей, которые закладываются в проект утепления овощехранилища. Они основаны на технологии хранения овощной и плодовой продукции:

• Навалом. Обычно таким способом допускается сохранение картофеля и лука. Для создания оптимальных режимов хранения устраивается система вентиляции, возможно подключение обогревателей или воздухоохладителей.
• Контейнерное. Для любого вида овощей и фруктов. В помещении могут создаваться отдельные сектора, ограниченные изолированные пространства по видам овощей и фруктов с отдельным температурным и влажностным режимом.
• Комбинированное. Для оптовых баз свойственно хранение большого ассортимента фруктов и овощей, обычно недолговременное, поэтому достаточно общего утепления.

Как правило, в помещении овощехранилища должна поддерживаться минимальная положительная температура. Поэтому вся внутренняя поверхность овощехранилища утепляется максимально равномерным слоем. Толщина утеплителя зависит от его вида, технических особенностей и специфических требований хранящейся продукции.

Особенности проектирования

Арочная конструкция овощехранилища ангарного типа выполняется полностью из листового металла с защитным цинковым защитным покрытием. В проекте утепления и рекомендациях по виду и толщине слоя утепления учитываются следующие факторы:

• металл не обладает теплоизоляционными свойствами;
• при перепадах внешних и внутренних температур на внутренней поверхности образуется конденсат;
• в овощах и фруктах при хранении проходят биохимические процессы;
• утепляющий слой должен соответствовать региону и месту расположения овощехранилища.

Исходя из перечисленных особенностей утепления овощехранилищ, применяются два основных способа и материала утепления: пенополиуретановое напыление и использование материала «Тепофол».

Утепление пенополиуретаном

Теплоизоляция металлических поверхностей ангара пенополиуретаном (ППУ) считается наиболее рациональным способом. Несмотря на то, что материал не относится к группе недорогих, он обеспечивает значительное снижение эксплуатационных затрат на обогрев овощехранилища и быстро окупается.

Преимущества ППУ утепления

Утепление помещений ангарного типа предполагает выполнение работ на больших площадях. Высокая скорость производства утеплительных работ в таких сооружениях играет существенную роль, но не отражается на их качестве.

Технология напыления ППУ по производительности значительно превышает иные методы утепления. Один профессиональный оператор способен за смену утеплить 350 м² поверхности.

Другие преимущественные особенности:

1. Крепежные элементы при утеплении поверхности арочного овощехранилища методом нанесения ППУ не используются. В них нет необходимости из-за высочайшей адгезии материала с любыми поверхностями.
2. Утепляющий слой не только не увеличивает нагрузку на конструкцию, но и придает ей дополнительную жесткость, увеличивает сопротивляемость снеговым и ветровым нагрузкам.
3. Основной «враг» пенополиуретанового покрытия – ультрафиолетовое солнечное излучение, от воздействия которого ППУ разрушается в разы быстрее. В овощехранилищах изначально не должно быть яркого солнечного освещения, но, при необходимости, утеплитель ППУ можно покрыть любым окрасочным составом для защиты от УФ-лучей.
4. Применение иных утеплителей, как правило, предполагает устройство дополнительных парозащитных или влагозащитных пленочных покрытий. В случае с ППУ такая необходимость отпадает: воздушные ячейки утеплителя закрыты на 95 %, что обеспечивает минимальное проникновение влаги или пара в структуру покрытия.
5. По желанию заказчика утепляющий слой может быть нанесен изнутри, снаружи или сразу в двух видах. Специалисты рекомендуют в качестве необходимого, но вполне достаточного решения, нанесение только внутреннего слоя расчетной толщины.

Недостатки покрытия ППУ

Напылению ППУ по количеству положительных свойств нет равных технологий, к некритичным недостаткам можно отнести:

1. Не переносит ультрафиолетового излучения, через 3 года воздействия начинается постепенное разрушения покрытия.
2. Высокая адгезия в процессе устройства покрытия оборачивается негативной стороной. Мелкие частицы при распылении материала, попадая на любую поверхность, мгновенно прилипают к ней. При проведении работ следует учитывать этот негативный момент и накрывать или убирать ценное имущество, иначе очищать его придется только механическим способом.
3. Некоторые сложности возникают при самостоятельном производстве напыления, что крайне не рекомендуют опытные специалисты профессиональных компаний. Процесс предполагает использование дорогого импортного оборудования и высокой квалификации исполнителя.

Утепление Тепофолом

Тепофол изготавливается из пенополиэтилена, представляет собой рулонный теплоизоляционный материал с внешним покрытием из фольги или специальной металлизированной пленки. Для овощехранилищ применяется фольгированный материал, выполняющий функции отражения тепла. Не восприимчив к влаге и пару, обладает пористой закрытой структурой. Сокращает потери тепла в овощехранилище на 30 % и более.

К основным достоинствам можно отнести:

• высокая эластичность;
• устойчивость изначально заданной формы;
• хорошие показатели гидрофобности и паропроницаемости;
• высокая износостойкость, долговечность эксплуатации;
• стойкость к механическим и атмосферным воздействиям;
• устойчив к плесени, грибку, насекомым, грызунам;
• удобен в монтаже и при транспортировке;
• экологически безопасен.

Тепофол может иметь одностороннее либо двухстороннее фольгированное покрытие, иметь самоклеящийся слой для упрощения монтажа.

Материал имеет разную толщину в зависимости от предназначения. В качестве основного утепляющего слоя применяется материал толщиной от 40 до 150 мм, в качестве дополняющего слоя толщина составляет от 2 до 10 мм.

Утепление полов овощехранилищ

Утепление полов производится на этапе строительства овощехранилища. Способ утепления не особо отличается для различных видов утепляющего материала. Выровненная земляная поверхность пола укрывается утепляющим материалом, например, пенопластом или пеноплексом. Далее создается арматурный каркас, который заливается слоем бетона.

Применение того или иного материала определяется проектом, зависит от климатических условий, внешней нагрузки на полы. Специфика овощехранилища предполагает содержание продукции при невысоких температурах. Поэтому в ангарных помещения большой площади, используемых под хранилища овощей и фруктов, редко применяется утепление полов.

Особое внимание уделяется армированию и толщине бетонного слоя. Эти нормативы закладываются в проект, как его обязательная часть. Утепление полов рассматривается как желательная, но необязательная часть обустройства овощехранилищ. Подбор утепляющего материала выполняется чаще по ценовым характеристикам. В этом плане наиболее целесообразны различные виды минеральных плит и пенопластов.

Двухслойный ангар

Овощехранилище в сооружении ангарного типа целесообразно только при условии возможности поддержания в нем оптимальной температуры для сохранности продуктов. Одним из вариантов строения, практически полностью соответствующего нормативам для идеальной сохранности сельхозпродукции, считается ангар бескаркасного типа, возведенный в варианте двухслойной конструкции.

Для восприятия конструктивного устройства достаточно понимать устройство типа «сэндвич». Технология бескаркасного строительства овощехранилища предусматривает изготовление арочной конструкции непосредственно на месте возведения. «Слоеный пирог», как вариант теплого ангара, представляет собой, по сути, два идентичных ангара с небольшой разницей в размере изогнутой арочной поверхности. Монтируется ангар, сверху устраивается необходимой толщины слой утепляющего материала, затем монтируется второй аналогичный ангар . Получается пирог из двух внешних металлических слоев, внутри заполненный утеплителем.

С экономической точки зрения подобная конструкция вполне оправдана. Обычно заказчик, которому предлагается подобный вариант строительства овощехранилища, отказывается, предполагая удвоенные расходы. На самом деле, стоимость возведения подобной «двойной» конструкции незначительно превышает одинарные аналоги. Снижение цены двухслойного ангара происходит за счет уменьшения расходов на утепляющий материал, времени строительства и трудозатрат.